Основна мета використання кухні – приготування їжі. Процес передбачає задоволення гастрономічних потреб, дає можливість реалізувати творчий потенціал завдяки приготуванню їжі. Щоб швидко приготувати їжу, зробивши це з усіма зручностями, необхідно раціонально облаштувати кухню.
Дизайн кухні великої дозволяє використовувати сучасну побутову техніку, вмонтувавши в меблі. Інтеграція кавомашини, комбайна, посудомийної машини, іншої техніки дозволяє використовувати кухню з гідним рівнем комфорту.
Також всю супутню меблі, яка збирається з окремих блоків, потрібно використовувати в підвісному стані. Тоді вона буде здаватися більше, а простір дозволить розвернутися там членам сім’ї. Використовуйте кутові моделі, щоб громіздкі предмети вписувалися.
Правила композиції
Головним правилом пристрою дизайну кухонної композиції є те, що холодильник, мийку, варочною плиту потрібно розташовувати у верхній зоні витягнутого трикутника, щоб під час приготування ви не переміщалися в кілька разів більше за необхідності використовувати одночасно всі предмети.
Перевагу віддавайте частинах, що дозволяє мати вільний підхід з усіх сторін.
Ось декілька порад:
- Вибудовуйте всю техніку в залежності від того ви правша чи лівша. Якщо ведуча рука у вас права, то предмети від холодильника до самого столу повинні розташовуватися зліва направо. Якщо лівша, відповідно, навпаки.
- Для налагодження зручності, а також в ім’я уникнення травм спини або колін, зробіть поверхню робочої зони столу на 14 сантиметрів нижче рівня руки, зігнутої в лікті під кутом дев’яносто градусів.
- Зробіть собі комфортні умови перебування в кухні з допомогою наступних елементів: стілець з можливістю регулювання, дошка з розсувним елементом, стільниця з можливістю складання.
- Підстройте розташування шафок під зріст людини, яка буде ними користуватися більшу частину часу.
- Забезпечте герметизацію робочої поверхні. Подбайте про монолітність.
- Щоб захистити повітря від змішання запахів, встановіть витяжку над плитою, необхідну вентиляцію і, за бажанням, додаткові елементи, що дозволяють повітрю вільно «гуляти».
- Продумайте розташування столу. Так як він займає багато місця, задумайтеся про його розташування в іншій кімнаті. Якщо ж ви хочете поставити його безпосередньо на кухні, то ставте, як мінімум, за півтора метра від шаф, щоб дати можливість вільного пересування.
- Розділити приміщення на дві частини – робочу і обідню зону.
- Якщо хочете встановити барну стійку, то підстройте саме під стоїть людини. Її використовують під час сніданків. Також можете встановити модель з можливістю регулювання висоти, щоб забезпечити належний рівень комфорту гостям.