Центром будь-якого житла виступає кухня. Особливо це відноситься до заміського будинку, оскільки приміщення характеризується значними розмірами, домочадці проводять тут багато часу.
Розробляючи дизайн кухні в заміському будинку, надають особливе значення його зручності, ергономічності, красі. Основні фактори, які впливають на інтер’єр, це:
- кількість членів сім’ї, враховуючи домашніх вихованців;
- загальний стиль будинку, кухня не повинна з ним дисонувати;
- розмір приміщення.
Види планувань
Тут можливий не один вид планування, потрібно лише пам’ятати, на кухні в будинку обов’язкові робоча і їдальня зони, а також транзитна. При розробці плану керуються принципом зручності. Плиту, мийку, холодильник розташовують за правилом «робочого трикутника», недалеко один від одного.
- П-подібне планування – одна з найбільш вдалих.
Робочі вузли, меблі розташовуються у формі літери «п». Не доводиться багато бігати по всьому приміщенню, господиня тільки повертається час від часу в різні сторони.
- Острівна зручна в ширшому приміщенні.
«Острів», що стоїть у центрі, оснащується плитою. Тут же мають мийку. Проходи навколо не повинні бути вже метра.
- Г-образне розташування, можливо, не так зручно.
Підходить для невеликої кухні або приміщення прямокутної форми. Холодильник з мийкою розташовують на одній лінії, плиту – на іншій.
- Лінійний варіант не самий зручний.
Доцільний, якщо під кухню виділено невелике приміщення, що актуально для більшості заміських будинків. При приготуванні їжі доводиться долати зайві відстані, витрачати час даремно.
- Дворядне розташування меблів — якщо кухня має витягнуту форму.
Плиту з мийкою встановлюють на одній лінії, холодильник, духовка з мікрохвильовкою займають протилежну позицію. При наявності місця, по центру ставлять обідній стіл.
У заміському будинку кухонне приміщення зазвичай просторе, часто поєднане з вітальні, їдальні. Тому функціональний робочий помічник у вигляді столу-острови, що вміщає одночасно плиту, мийку, холодильник, буде корисний. Розміри острова бувають великими, він буде використовуватися для готування, зберігання посуду, продуктів, нести функцію барної стійки. При скромних розмірах кухні встановлюють невеликий острівець або півострів, який виходить зі стіни, продовжує лінію меблів.
Кухня з виходом на терасу або в сад має вільну прохідну зону, не перетинає робочу. Це забезпечить зручність і безпеку.
Стилі
Будинок, оформлений у визначеному стилі, має кухню з відповідним дизайном. Вплив надають особливості ландшафту: які розташовані неподалік річка, ліс, гори стають частиною приміщення, природним продовженням інтер’єру.
На будь-якій кухні основне навантаження несе не стиль, а колір. Порушення колірної гармонії позбавляє інтер’єр сенсу.
Колірна гамма
Одну господиню радує велика кількість кольорів, яскравість, іншого хочеться спокою. Вибір стилістики, відповідного колірного рішення на кухні приватного будинку залежить від уподобань. Класичним буде поєднання двох-трьох кольорів, щоб не впасти в крайність, використовують не більше 5. Монотонний інтер’єр, в якому використовується лише один колір, швидко набридне.
З допомогою тих чи інших кольорів не тільки домагаються оригінальних візуальних ефектів, вони впливають на психологічний стан гостей і домочадців. Кухонні приміщення заміського будинку дизайнери оформляють трьома способами:
| Однотонним | Коли вибирається тільки один колір, але використовується кілька його відтінків. |
| Контрастним | Якщо намагаються створити вишуканий інтер’єр, що застосовується для суміщених варіантів з їдальнею і вітальнею. |
| Змішаним | Коли як основний колір йде чистий, а не його відтінок. |
Кухня, як і будь-яка інша кімната в будинку, потребує холодних відтінків з південної сторони, теплих – з північною.
Колір матеріалів виступає доповненням. Для гри на контрастах важливо мати об’єднуючий елемент: молдинг або орнамент, оформлення каменем або деревом.
Облаштування кухні в залежності від форми кімнати
У приватному будинку кухні бувають великими або маленькими, розташовуються в напівпідвальному приміщенні або в мансарді, що впливає на дизайн. Основне завдання – розташувати кухонні меблі. Найбільш вигідне розташування стільниці — уздовж однієї із стін. Цілісність створить ефект єдиного простору.
На дачі або в будинку таке вигідну перевагу як панорамне вікно дозволить влаштувати робочу зону, врізну мийку біля вікна. Особливо приємно, якщо воно виходить в сад або на квітник. Можливість утілити оригінальні ідеї планування – панорамне вікно у всю стіну.
Квадратна кухня
При такій формі приміщення оптимально розташувати меблі та побутову техніку простіше всього. Трохи подумати доведеться, якщо приміщення кутове, з безліччю дверей, віконних прорізів. Тоді замість традиційних штор розвішують жалюзі або римські, рулонні варіанти з кріпленням до віконної рами.
Якщо площа дозволяє, разом з кухнею влаштовують обідню зону. Її поєднують із робочою поверхнею або продовжують уздовж однієї із стін. На квадратної кухні виграшно виглядає центральний острів, де контрастними кольорами оформлені дверцят меблів, кухонний фартух, аксесуари.
Кухня вузька
Найбільш незручний варіант, який зажадає розташування меблів П – чи Г-образно. Це трохи підправить форму приміщення, дозволить викроїти додаткове робоче простір. В дуже вузькому приміщенні стандартну ширину шафок без шкоди функціональності замінюють на меншу, з 60 до 40 див. Розпашні дверцята замінюють на розсувні або висувними модулями. Об’єднавши робочу стільницю з підвіконням, трохи розширюють прохід. Експериментів з кольором уникають, зупиняються на одне – двокольоровому варіанті. Занадто розтягувати лінію меблювання не варто, нависають антресолі також небажані.
Прохідна кухня
Тут бажано обмежити робочу зону, використовуючи прийом з однаковими фасадами. Робочу зону ізолюють, розташовуючи уздовж проходу високий стелаж, кухонний стіл, одну з сторін гарнітура. Прохідна кухня стане просторіше, якщо тут багато світла від безлічі вікон, наявності скляних дверей, штучного освітлення в кутовий зоні.
Прохід залишають вільним. Хто переміщується через кімнату, не повинні заважати зайнятих приготуванням їжі.
Кухня-вітальня
Тут також необхідно зонування, що додасть порядку, затишку. Для приготування їжі відокремлюють приблизно третину приміщення. Як перегородку використовують барну стійку, живі рослини, квіти, гру з освітленими і затіненими ділянками, при цьому стиль залишають єдиним. Простір робочої зони виділяють близькими або контрастними кольорами, точковим підсвічуванням. Місце, де приймають гостей, прикрашають люстрою.
Об’єднання зон змушує подумати завчасно про купівлю гарної витяжки, інакше кухонні запахи з часом пропитают оббивку м’яких меблів, текстильні елементи.
Кухня-їдальня
Тут, як і при розмежування зон кухні з вітальнею, застосовують візуальний метод, оформляючи підлоги, стіни, декор різних функціональних зон по-різному. Використовують фізичні методи: архітектурні рішення, різні способи розстановки меблів.
Зону, де стоїть обідній стіл, оснащують індивідуальними джерелами світла. Одну зі стін, розташовану біля столу, оформляють контрастними, яскравими шпалерами. Підлога в робочій частині укладають плиткою, а їдальні – ламінатом, дошкою, паркетом, застеляють оригінальним килимом.
Ділянки, призначені під вітальню, їдальню частково ізолюють від кухні установкою розсувних дверей, панельних штор. Простір заміського будинку дозволяє використовувати при оформленні інтер’єру арки, колони, перегородки з широкими прорізами.
Матеріали для оздоблення
Обробка кухонного приміщення заміського дерев’яного будинку, дачі може докорінно відрізнятися від міської кухні. Дизайнеру дозволено застосувати сміливу кольорову гаму, нестандартне планування, наповнити кімнату декором, який непридатний в міській квартирі. Принадність заміського життя підкреслять:
- Натуральні матеріали. Намагаються не використовувати вінілові шпалери, склопакети, лінолеум з синтетичних матеріалів, пластикові панелі.
- Дерев’яні меблі. Підійде з фанери, шпону, плетена, впишеться ковані.
- Текстильні матеріали – натуральні, можливі змішані.
Дерево
У будинку з бруса, колод на кухні доречна дерев’яна обробка, вона підкреслить інтер’єр. Для цієї мети підійдуть МДФ-панелі, вагонка. Планки укладають різними способами, залишають необробленими, покривають лаком, фарбою.
Кухні великого розміру, де не бояться вкрасти вільні сантиметри, стіни, стеля обшивають брусами, дошками. Блок-хаус повторить ефект дерев’яної сільської кладки, посилить теплоізоляцію. Витяжні труби, інші комунікації зручно ховати під тією ж вагонкою або гіпсокартоном. Якщо задуманий інтер’єр дозволяє, їх прокладають відкритим способом.
Підлога з оструганной дошки, пробки органічний, паркет, ламінат екологічні, створюють природний затишок. Але для такого специфічного приміщення кухня як їх краще комбінувати з більш стійкими покриттями.
Керамічна плитка або декоративний камінь
Робочий фартух, місця біля нагрівальних приладів фрагментарно обкладають натуральним каменем, його імітаціями. Неповторний інтер’єр створюють за допомогою мозаїки, плитки з розписом, петриковскими мотивами.
Декоративний камінь на стінах, підлозі, в дверних отворах буде служити довго, т. к. стійко переносить механічне, агресивний хімічний вплив, кухонні температурні перепади, вологість. Камінь надійно кріпиться, має різний клас, варіанти структури, кольору. Він додасть в інтер’єр старовини і романтики.
З допомогою кераміки створюють затишок. В інтер’єр у стилі прованс, дизайн сучасної кухні цілком органічно впишеться плитка з імітацією цегляної кладки або різних порід дерева.
Фартух на кухні набуває вигляду справжнього арт-об’єкта завдяки використанню фотоплитки, на яку наносять будь-які картинки: малюнки, фото. Це красиво, практично, від господарів не буде потрібно особливих турбот по догляду.
Під різний стиль кухні підбирають плитку з безлічі існуючих на сьогодні варіантів: з геометричним і рослинним малюнком, мозаїку, моноколор, що імітує текстиль і метал, з ручним розписом.
Мармур
Органічно, багато виглядає кухня приватного будинку, оброблена мармуром. Він екологічно безпечний, на відміну від граніту, наділений різноманітною кольоровою гамою, малюнками, структурами. За ним легко доглядати, він володіє антисептичними властивостями, що має значення для кухні.
Мармуром обробляють стіни, стільницю, підлогу. Це підкреслить смак і достаток господаря. Камінь вигідний тим, що ремонтується, через деякий час йому знову надають первісний блиск. Стільниці обробляють спеціальним складом.
За рахунок відмінної теплопровідності використання мармуру на підлозі дозволить укласти під нього «тепла підлога». Щоб на кухні не було слизько, поверхня каменю лощат, состарівают, використовують у роботі іншу грубу обробку. Широка палітра матеріалу дозволяє придбати обробку від бежевих до коричневих, темних кавових відтінків. Додаткова просочення здійснюється на розсуд господаря будівлі.
Фарбування
Пил, кіптява — проблема кухонного приміщення. Економ-спосіб декорування стін, стелі, підлоги – фарбування. Дерево очищають від залишків смол, шліфують, обробляють від грибка, корозії, після чого покривають лаком для збереження натурального кольору дерева. Поверхні фарбують олійними, акриловою фарбою в кілька шарів. При виборі фарби для кухні важливі критерії:
- водостійкість;
- можливість колерування;
- легкість нанесення.
Унікальний дизайн створюють, застосовуючи кілька кольорів. Головне в дерев’яному будинку — не пропустити етап обробки матеріалу антисептиком.
Шпалери
Для кухні вибирають шпалери, відповідні її мікроклімату. Паперові незабаром знову доведеться переклеювати, більш практичні вінілові з гладкою поверхнею. З фіранками і оббивкою меблів поєднують шпалери з текстилю: льону, шовку, вовни. В різні тони перефарбовують флізелінові шпалери, які дозволяють оновити інтер’єр. Наклеюють їх не прямо на дерев’яне покриття, а на попередньо закріплені листи гіпсокартону, які перед цим обштукатурюють.
Кухня придбає потрібну атмосферу завдяки безлічі відтінків, малюнків. Заміський будинок прикрасять сюжети фотошпалер на тему природи. Коркові шпалери добре поєднуються з іншими видами оздоблення. Довго зберігаючи природний вигляд, протистоять кухонним випаровуванням.
Освітлення
При втіленні ідеї зонування кухні-вітальні вдаються не тільки до допомоги різних оздоблювальних матеріалів, кольорів. Для кожної функціональної зони передбачають індивідуальну підсвічування. Наприклад, робочу зону оснащують точковими світильниками, вузько спрямованим світлом спотів. Над обіднім столом розміщують красиву люстру, підвісний світильник на довгому шнурі. У дивана до стіни кріплять бра, поруч розташовують затишний торшер. Бажана підсвічування навісних шаф.
Розташування світильників, розеток, вимикачів планують заздалегідь, встановлюють їх подалі від водних комунікацій. В обідній зоні апетиту посприяє тепле світло, робочу зону оснащують більш холодними відтінками ламп. Заощадити допоможуть світлодіодні лампи, диммери.
Текстиль
Розміри заміського будинку або дачі дають можливість використання різноманітних способів прикраси будинку. Вибір залежить від загальної стилістики.
У дерев’яному будинку між кухнею і їдальнею доречні тканинні перегородки, драпірування яких створить затишок. Тюль або органза в одному стилі, японські панелі, квіткові фіранки на подхватах – в іншому.
У шведському будинку меблі в їдальні задрапировывают широкими чохлами в підлогу. В російському домі текстиль на вікнах і лавках уздовж стін, біля печі нагадує народні промисли. В марокканському стилі без тканин зовсім не обійтися. Килимки, подушки, настінні панно строкаті, яскраві, в орнаментах і кисточках. Крісла та дивани для вітальні – в складках покривал.
Втома від кухонної обстановки ліквідують простою заміною скатертини, прихваток.
Висновок
Єдиних правил при оформленні кухні немає. Кожен власник обирає обробку у відповідності зі своїм смаком, фінансовими можливостями. Кухня заміського будинку має великий декораційний потенціалом. Тут багато простору, світла, дерева, від чого потрібно відштовхуватися. Натуральні матеріали надають безліч рішень, всі навіть неможливо згадати.
