Сучасна стилістика дизайну кухні рекомендує дотримуватися набір правил, починаючи від проектування будинку до обробки. Кухонний інтер’єр вимагає практичності, функціональності, але дозволяє не дотримуватись шаблонів, застосовувати яскраві фарби і оригінальні рішення. Проявом духу часу будуть простота і вишуканість, чіткі лінії, мінімалізм.
Особливості
В котеджі або квартирі кухня те місце, де збираються домочадці. Навіть в умовах маленької квартири тут потроюються посиденьки з друзями за чашкою чаю. Тому інтер’єру кухні в будинку з будь-якими габаритами намагаються надати максимум затишку, гармонії.
Розміри і форми кухонних приміщень квартир приблизно однакові. При переїзді в приватний будинок, особливо, якщо він зводився з урахуванням побажань господарів, не доводиться миритися з заданої плануванням, будь-які фантазії можна втілити. Відмітні особливості кухні в будинку:
- наявність більшої кількості вікон;
- форма приміщення яка завгодно, що дає можливість виявити індивідуальність;
- робочу зону розташовують у задуманому місці;
- складають піч або камін, які прикрасять, послужать елементом опалення, додадуть затишок;
- обширний простір дозволить об’єднати кухню-їдальню з вітальні, вмістити елементи для функціонального інтер’єру.
Розмір і форма
Не всі приміщення мають ідеальну форму. Вже готове житло часто доводиться коригувати.
З квадратної кухнею проблем не виникає, тут легко фантазувати, варіантів багато. Розташування меблів тут паралельне, г-образне. Якщо кімната простора, то посередині знаходиться обідній стіл або острів.
Розділивши візуально квадратну кухню на два трикутника, один з них відводять під робочу зону, другий облаштовують м’яким куточком і обіднім столом.
Вузька кухня вимагатиме більшої продуманості. Меблі та техніку вибирають з найменшими параметрами. Наявне вікно не можна захаращувати. Вузьке приміщення оформляють в світлій гаммі, не використовують багато декоративних деталей.
Прямокутна кухня майже так само ідеально, як і квадратна. Її ділять на два квадрата або трикутника, обіграють кути. Нетривіальний дизайн кухні створить правильна розстановка меблів, грамотне освітлення, оформлення поверхонь. Обідній стіл ставлять будь-якої форми: прямокутний, круглий, витягнутий.
Модною тенденцією вважається об’єднання кухні з іншими приміщеннями, її дизайн пов’язують із загальною стилістикою будинку. Основою стає простота без надмірностей, що диктує зовсім не позбавлення зручностей, а функціональність. Начиння і побутову техніку максимально приховують, заздалегідь турбуються про придбання гарної витяжки.
Різну спрямованість приміщень підкреслюють барною стійкою зі стільцями, кухонним островом, обробним столом. Кордон зон доповнюють скляною перегородкою.
При прохідному варіанті намагаються розставити кухонні меблі так, щоб не заважав пересуванню з коридору в їдальню або на балкон, підкреслювала межі зон. Для кожної встановлюють індивідуальні джерела освітлення, використовують відмінні по малюнку і фактурі матеріали в обробці підлоги. Обробний стіл або острів розташовують таким чином, щоб замикав собою простір, робив його більш затишним.
Відкрита кухня зручна і практична, її простір візуально розширюється, не доводиться витрачати кошти на оздоблення «зайвих» стін, господиня під час готування вільно спілкується з гостями і домочадцями.
Дизайн кухні з панорамними вікнами має ряд переваг:
- кімната більш освітлена;
- збільшується площа;
- види за вікном радують око, стають частиною інтер’єру;
- за природними явищами можна спостерігати з затишного гніздечка.
Дбають про склопакети, відповідних кліматичній зоні, про якісному догляді за ними. Безпеку забезпечать ролети, підключення сигналізації. З внутрішньої сторони підхід обмежують спеціальним огородженням.
Принципи обладнання та облаштування
Обладнання кухні меблями і побутовою технікою відбувається після підведення комунікацій. Все повинно відповідати смаку господарів, їх розпорядку, передбачати зручності та безпеку членів сім’ї, в т. ч., дітей і тварин. Важливо точно розрахувати розміри меблів з урахуванням прорізів, виступів, кутів, місця водопроводу, каналізаційного стоку, інших систем.
Ідеальний варіант дизайну виникне після відповіді на питання:
Не варто забувати про безпеку:
Види планування
На правильно спланованої кухні господині комфортно і зручно. Вона не кидається між мийкою і плитою, економить час. При проектуванні сучасної кухні об’єднують три основні площі: місце для зберігання продуктів (холодильник), область приготування їжі (обробна поверхню), місце миття (миття). Звідси виводиться принцип, при якому доступ до будь-якої з вершин трикутника здійснюється безперешкодно, а також:
- раковина рівновіддалена від плити і холодильника;
- плита знаходиться близько до обідній зоні, але не дозволяє випадково зачепити стоїть на ній начиння;
- холодильник не розбиває простір, встановлюється ближче до кутів, при відкриванні дверцят не заважає вільному переміщенню.
Кутова
Універсальний варіант, який підходить для будь-якої кухні. Меблі, техніку розставляють у суміжних стін. Робоча зона відділена, можна організувати обідню зону, вигідно розташувати вбудовану техніку. Якщо приміщення занадто вузьке або велике, таке планування не підійде.
Паралельна
Застосовується при оформленні просторих приміщень, які можуть бути прохідними. Плиту з мийкою ставлять уздовж однієї стіни, а вздовж протилежного — холодильник з шафами. Плюсом буде можливість встановлення необхідної техніки, мінусом – обмеженість простору, обідній стіл часто не поміщається.
П-подібна
Цей вид планування застосовується на кухнях 10-12 кв. м. Уздовж кожної з трьох стін розміщують один з елементів робочого трикутника. Незручність — відсутність наскрізного руху. У маленьких або великих приміщеннях з організацією обідньої зони також виникають труднощі.
Пряма
Плюсом такої схеми є можливість застосування на маленьких просторах. Меблі, побутова техніка шикуються уздовж однієї із стін. Плиту та холодильник бажано розвести по різні сторони миття. При довжині робочої поверхні більше 3 м ергономічність планування знижується.
З островом
При основному плануванні раціонально розташувати варильну панель посередині. Тут же розміщують і мийку, якщо підведені комунікації. Для зручності використання, навколо острова повинно бути не менше 1,2 м вільного простору. Якщо острів невеликий, то там передбачають посадочні місця і місця зберігання, основні функціональні вузли розставляють по лінійного або кутового принципом, керуючись конфігурацією приміщення.
Зони, де відбувається готування і мийка, розташовують поблизу, щоб господині не доводилося щоразу з гарячою каструлею або мокрими овочами перетинати прохід.
Робоча зона біля вікна
Установка кухонного гарнітура біля вікна з перетворенням підвіконня в стільницю зручна, особливо в невеликих просторах. Хороша освітленість робочої зони днем дозволить не використовувати електрику. Господиня одночасно з приготуванням буде мати можливість розважитися, спостерігаючи за подіями на вулиці.
Якщо планується установка мийки поруч з вікном, перед початком монтажу ретельно обмірковують деталі. Виливши не повинен перешкоджати відкривання стулок, а вода потрапляти на підвіконня. Для радіаторів опалення, які розташовані під вікном, знадобиться вентиляція, щоб проникав тепле повітря.
Класичні штори зайві в робочій зоні. При такому плануванні вибирають жалюзі, римські, рулонні штори. Вони поєднуються з будь-яким стилем, якщо правильно вгадати матеріал і відтінки.
При вузькому приміщенні не використовують розсувні дверки, а встановлюють модульну висувну систему з шухлядками, що зручніше.
Обробка приміщення
Для обробки кухні на дачі, котеджі існує набагато більше можливостей, ніж у типовій квартирі. Цьому сприяють висота, площа, нестандартна геометрія приміщення. Виконати обробку в дерев’яному будинку простіше. Відразу після будівлі будинку вона зводиться до мінімуму, для початку потрібно лише облагородити поверхню підлоги, стін, стельових несучих конструкцій.
Перед роботою потрібно врахувати, що будова дасть усадку, при внутрішній обробці новобудови не має сенсу використовувати матеріали, які утворюють тріщини. Рівень усадки залежить від виду деревини. Клеєні ламелі просядуть найменше, стіни з колод «поведе». У зрубі, де стіни недостатньо просушені, оселиться грибок.
При обробці стін з бруса часто застосовують ковзні кріплення, які не дають обшивці тріскатися. Інженерні комунікації не рекомендується прокладати всередині стін, їх монтують відкритим способом, ховають у спеціальні короби. На тлі дерева красиво виглядає проводка у ретро-стилі.
Нагріваються прилади, камін, котел в дерев’яному будинку обов’язково ізолюють від підлоги і стін, щоб уникнути загоряння. Гармонійно виглядає ізоляція, виконана з каменю. Не менш, ніж через півроку після побудови дерев’яні поверхні всередині будинку чистять, шліфують, обробляють проти грибка і корозії в місцях, де плануються металеві кріплення. Після приступають до декорування лаком, фарбами, обшивають гіпсокартоном, вагонкою, керамічною плиткою.
У панельно-каркасних будинках цвяхи, шурупи кріпляться на каркас будівлі. Підвісні шафи вішають на попередньо прикріплену рейку.
У внутрішньої обробки будинку з каменю свої особливості. Чистовій обробці передує вирівнювання поверхонь за допомогою штукатурки. Після цих робіт стіни стають гладкими, однорідними, готовими до обклеювання шпалерами, оздоблення плиткою, нанесення різноманітних декоративних штукатурок, фарбування. Шар штукатурки виконує теплоізоляційну функцію.
Альтернатива штукатурці — листові матеріали: ГКЛ, ГВЛ, ЦСП. При рівних стінах їх кріпиться прямо до стіни, що скорочує вартість і час робіт.
Кому близький дерев’яний інтер’єр, використовують для обшивання дошку, вагонку, фасадну дошку або блок-хаус. Використання цінних порід завдяки аромату створить відчуття життя в дерев’яному будинку.
Стіни кам’яного будинку облицьовують плиткою, каменем, стіновими панелями з дерева, ПВХ. У неопалюваних дачних приміщеннях використовують фасадні матеріали: цегла, фіброцементні панелі, фасадні штукатурки, їм не страшні літні і зимові атаки температур і вологості.
Колірна гамма для кухні в приватному будинку
Сучасна кухня поєднує будь-які матеріали, які подобаються власнику. У колірному рішенні бажано групувати композиції і тону навколо якогось акценту в рамках однієї стилістики. Основним кольором вибирають синій, зелений або оранжевий, у панелі кухні практично немає обмежень. Дизайнери завжди рекомендують використовувати світлі відтінки. Але оскільки простір приватного будинку досить просторо, тут застосовують всі кольори, аж до чорного.
Світлі барви найбільш універсальні, асоціюються з чистотою, біла і світла меблі не обтяжує простір, поєднується з будь-яким стилем, від класики до сучасних. У дерев’яному будинку на білому краще не зациклюватися. Використання дерева в підлогових і стінових покриттях, меблюванню сприяє гармонії, робить кімнату теплою, затишною.
У світлому приміщенні з великими вікнами благородно виглядають темні кухонні фасади, розбавлені хромованим блиском, світлими стільницями, яскравою мозаїкою. Біла стіна навпроти вікна або яскравий відтінок однієї з поверхонь оживить і освітлить інтер’єр.
При колірному оформленні кухні враховують:
- куди дивляться вікна приміщення, використовуючи відповідну теплу або холодну кольорову гаму;
- розмір та кількість вікон, ландшафт за ними;
- наскільки гармонійно колірне рішення по відношенню до суміжних з кухнею приміщень.
Натуральне дерево в дизайні кухні приватного будинку
У дерев’яному будинку доречна обробка з того ж матеріалу. Природні матеріали створюють неповторний вигляд, відповідають концепції екологічного житла. Не варто забувати про чутливості матеріалу до температурних коливань, реакції на підвищену вологість в кухонному мікрокліматі.
Після правильної підготовки поверхонь найбільш економним способом декорування буде обробка лаком і фарбою. Щоб не втратити природний колір деревини, вони повинні бути не матові, а прозорі. Використовують також тоновані, колеровать кошти, які підкреслять структуру дерева.
Для збереження дерев’яного інтер’єру вагонка, МДФ-панелі ідеальний варіант. Вони одночасно дозволяють приховати комунікації, утеплювач, не вимагають додаткової обробки. Планки укладають різноспрямовано, поєднують способи.
Стіни просторої кухні обшивають дошкою, брусами. Ефект дерев’яної кладки створює обробка блок-хаус, яка не дає тріщин, легко вкладається. На підлозі органічно виглядають застругані дошки або бюджетний ламінат. Для естетичного приховування комунікацій на стелі самий підходящий матеріал вагонка. Кабель-канали на поверхнях підбирають під колір обшивки.
Зазвичай будови з клеєного бруса оформляють, використовуючи різноманітні матеріали та стилі. У зрубі бажано зберегти відкриті поверхні, попередньо обробивши їх просоченнями, покривши лаком або фарбою.
Який вибрати стиль
Перш ніж вибирати меблі, аксесуари для кухні, необхідно визначитися з майбутнім стилем. У дерев’яному будинку втілюють будь-який дизайн від класики до хай-тека або поп-арту. Але приховувати від очей красу натурального матеріалу немає сенсу, тоді як існують відмінні рішення, щоб підкреслити ефект природного інтер’єру.
Прованс і кантрі
Сільський стиль найбільше підходить для приміщення в дерев’яному будинку. З його допомогою звертають увагу на грубуваті форми меблів, стилізовану посуд. Основний гамою вибирають білі, бежеві відтінки. Доповнюють інтер’єр кованими, плетеними елементами, замість дверок використовують яскравий текстиль. Навіть наявність огріхів в обробці стане родзинкою, тріщини на стінах з колоди впишуться в інтер’єр.
Класика і неокласика
Якщо хочеться витримати кухню одночасно в класичній і сучасній манері, поєднати елегантність, розкіш з функціональністю мінімалізму, то вийде приміщення в неокласичному стилі. Характерними архітектурними прийомами будуть арки, колони, еркери, ліпні розетки, всілякі настінні декоративні деталі. У приватному будинку сучасна класика підкреслюється дорогими оздоблювальними матеріалами, використанням балок, декоративної штукатурки, меблів з масиву дерева. Витонченості додадуть різьблені елементи, дзеркала, картини з важкими дерев’яними рамами.
Скандинавський та еко-стиль
Відмітна особливість кухні, оформленої відповідно до вимог еко-стилю — це переважання світлих відтінків, використання натуральних матеріалів, відсутність пластику. Знаходиться на піку моди скандинавський стиль теж тяжіє до чітким, простим формам, де поряд з використанням бежевого, пісочного, білий – візитна картка. Меблі строгих прямокутних форм з натуральних матеріалів сусідить з металевими елементами холодильника, посудомийної машини. Великий обідній стіл, як правило, відсутня. Його замінює маленький столик, вузька барна стійка. Велика кількість природного світла забезпечують максимально відкриті вікна з невеликою кількістю тюлю або зовсім без нього. Підлога з вибіленої дошки, стіни теж світлі. Взір потішать килимки, скатертини, чохли, яскравий текстиль з традиційним орнаментом, глиняні тарілки, горщики з квітами.
Сучасний техно і хай-тек
Лофт чудово підходить для дерев’яного будинку. Стіни з колоди знаходяться в гармонії з елементами хай-тека, технікою і меблями з деталями зі скла, металу. В процесі груба нульова обробка, деревину обробляють тільки захисними складами, використовують панорамне скління. Часто планування кухні вільна, мінімум стін, перегородок, високі стелі, функціональна меблі. Труби, електропроводку, вентиляцію залишають відкритими. Використовують нестандартні аксесуари з різних стилів: дорожні знаки, вази і фотографії, фотошпалери з імітацією цегляної або кам’яної стіни.
Кухня в мансардному приміщенні
Кухня під дахом – ефектне рішення. Головне завдання — продумати систему комунікацій. Якщо мансарда має великі похилі вікна, а в її обробці використовується дерево, вона стане вдвічі теплою і привітною. При оформленні приміщення використовують різнорівневу меблі зі скошеною верхньою частиною. Важким гарнітурів воліють легкі модульні варіанти, укомплектовані коліщатками. Незайвими будуть рейлінги, інші новинки систем зберігання.
Для максимальної зручності кухня в мансарді повинна сусідити з обідньою зоною, її доповнюють виходом на відкриту терасу. Кращий варіант планування – студія. Небажані високі перегородки, для зонування використовують низькі стелажі або диван з барною стійкою. Сходи на кухню під дахом повинна мати широкі сходи, обладнані поручнями.
Російська піч і камін в інтер’єрі кухні
Живий вогонь створить атмосферу відпочинку. Важливо знайти правильний підхід до підбору матеріалів, грамотно продумати дизайн приміщення, де присутня піч або камін.
Як раніше «танцювали від грубки», так і зараз вогнище – це центральне місце, всі меблі розташовується навколо нього, бажано на чималій відстані. Приміщення оформлюється в сільському стилі, відмінна риса якого – велика кількість елементів з дерева. Предмети інтер’єру підбираються прості, спокійній колірної гами. Якщо піч прикрашається кахлями, вони стають декоративним центром.
Побутову техніку розташовують подалі, освітлення роблять ненав’язливим. Якщо є лежанка, її прикрашають пледами, об’ємними подушками, ковдрами в клаптиковій техніці. При використанні сучасного стилю в оздобленні вогнища використовують штучний камінь, клінкерна цегла. Меблі купують шкіряну, простір доповнюють стильними аксесуарами.
Висновок
Для дизайну кухні велике значення має обробка поверхонь. Важливо дотримати технологічні вимоги, правильно підібрати клас матеріалів, спосіб їх кріплення. Основне побажання при облаштуванні простору – зручність, практичність, функціональність. Це досягається ретельним плануванням проведення робіт, продуманим вибором і розташуванням меблів, техніки, аксесуарів.
