Кухонне приміщення відіграє велику роль в житті людей. В теплі і затишку кухні сім’я проводить час під час ранкових сніданків, сімейних вечерь або обідів вихідного дня. Багатофункціональність цього особливого місця робить важливим питання оформлення кухонного інтер’єру. Як поєднати всі можливі варіанти турбот приготування їжі, спільних трапез, швидких перекусів і довгих посиденьок? Однією з відповідей на це питання є дизайн кухні з барною стійкою.
Створення кухонного інтер’єру передбачає вирішення практичних завдань організації простору та естетичної функції. Тому в інтер’єрах сучасних кухонь застосування барної стійки стало досить поширеним явищем. Барна стійка дозволяє зручно організувати простір і вносить стильну елегантну родзинку в атмосферу житла.
Історія питання
У Британії вже кілька століть барами називають меблі для зберігання алкоголю. У цьому ж значенні слово «бар» використовується в наші дні. У питних закладах піддані британської корони випивали, перекушували прямо на ящиках, які служили за сумісництвом місцем зберігання заповітних пляшок з випивкою.
Але, за основною версією, вважається, що появі барної стійки посприяли заклади харчування в США в 18-му столітті. В салунах ковбойського Заходу барна стійка розділила зону обслуговування гарячих ірландських хлопців і зону обслуговуючого персоналу. При часто виникаючих конфліктах із застосуванням силових «аргументів», барна стійка слугувала ефективним захисним бар’єром для бармена і крихкою скляного посуду.
Ті часи давно перетворилися на легенду, яку кінематограф ретельно пестує в жанрі «вестерн». Але принципи зручності і функціональності використання барної стійки в салунах, нині повсюдно застосовується в громадських закладах. В наші дні ця конструкція стала частою деталлю інтер’єру в житлових будинках.
