Далеко не всі квартири можуть похвалитися великою площею, а вже скільки-небудь просторою кухнею – тим більше. Найтісніші кухоньки розташовуються в «хрущовках» – максимум 5-7 метрів квадратних. Менше тільки в старовинних цегляних будиночках для прислуги часів царської Росії, де теж до цих пір живуть люди. Невелика вона й у багатьох приватних будинках. Про те, як максимально зручно розпланувати дизайн малогабаритної кухні, підборі її колірного оформлення, інтер’єрі окремих зон, докладно у тексті статті.
Кутове планування
Найбільш часто використовують кутову, Г-подібне планування – стіна розташовується уздовж двох стін. Тут залишається достатньо простору для невеликої їдальні зони, а все необхідне обладнання, техніка розміщується максимально ергономічно. Тут є кутовий модуль, який можна задіяти максимально, обладнавши спеціальною висувною секцією, кошиком. Зверху, якщо у кутку не варто мийка, газова плита, пральна машина, обладнують відкриті полички, на які ставлять мікрохвильову піч, посуд.
Якщо планується в кут помістити мийку, найкраще рішення – кутова тумба. Під нею є багато місця для зберігання, для роботи на кухні вона також зручна. Посудний шафку над мийкою також повинен підходити за формою, відкриватися вгору. Коли кухня зовсім маленька – не більше п’яти метрів, то стіна купується трохи вже стандартного або вузькою робиться лише одна сторона. Сама ближня до дверей тумба робиться округлої, скошеної, щоб при вході-виході за неї ніхто не зачепився.
Намагаючись не надто захаращувати приміщення, частина навісних шафок замінюють відкритими полицями. При нестачі місць для зберігання, їх вбудовують в самий цоколь гарнітура, наявні закриті шафи роблять до стелі, використовується також шафа-пенал, цілий блок з таких шаф. У вільному куті розміщується невелика обідня група.
Лінійне планування
Така розстановка краща для прямокутних, витягнутих приміщень. Вся меблі розставляються уздовж однієї стіни. Цей варіант іноді називається камбузным, як на кораблі.
З плюсів даної планування виділяють:
- зручність доступу – все знаходиться «під рукою», працювати дуже комфортно;
- займає мало місця – це особливо важливо в умовах тісноти;
- гнучкість – модулі взаємозамінні, перемещаемы, доповнювані;
- дешевизна – матеріалів для виготовлення маленького гарнітура потрібно небагато, що відіб’ється на вартості.
Мінуси:
- мало місця для зберігання;
- дефіцит робочих поверхонь;
- незручно працювати в парі з ким-небудь;
- відсутність нормальної прохідності.
Навпаки гарнітура розміщується обідня зона, холодильник. Стіл потрібен не дуже об’ємний – залишати місце для нормального переміщення слід обов’язково.
П-подібне планування
П-образне розташування меблів підійде квадратної кухні. Щоб робочого місця залишалося достатньо, набувають вузький стіна, підвіконня перетворюють на ще одну робочу площину. Тут дуже зручно готувати, розкладати продукти, розставляти посуд, але для їдальні зони місця обмаль, тому її переносять у вітальню або обідати доводиться за барною стійкою – логічним продовженням гарнітура.
Місць для зберігання тут мається в достатку, так як використовується три стіни. Підвіконня стає робочою площиною з секціями для зберігання, місцем прийому їжі з високими стільцями. З організацією робочого трикутника – мийка-плита-холодильник, проблем зазвичай не виникає. Коли кухня має форму прямокутника, відстань між паралельними шафками не повинно бути менше 80-110 див. Одна стіна повністю обладнується шафами-пеналами, інша має лише кілька навісних полиць, використовуваних переважно в декоративних цілях.
Міні-кухня
Для приватного будинку, дачі, тісної міської квартири, де не вдається розмістити нормальний стіна, іноді продається міні-кухня. Ця досить практична меблі займає не більше 2 кв. м., але в ній є все мінімально необхідне для повноцінного приготування їжі. Даний предмет використовується в кімнаті, якщо це необхідно, офісі, вагончику-побутівці. Він легко поміститься в будь-яку нішу, що дуже зручно для квартир-студій малої площі.
Міні-кухня – це шафа, тумба з вбудованою в неї сучасною технікою, такою як:
- маленький холодильник;
- газова плита або варильна панель;
- мікрохвильовка;
- посудомийна машина;
- витяжка;
- раковина.
Комплектація може злегка відрізнятися, якщо дозволяє місце, кухня доповнюється сушаркою, ящиком для посуду, вбудованим сміттєвим відром, міні-баром, компактною барною стійкою та ін. Сільська міні-кухня, крім усього іншого, оснащується газовою колонкою і водонагрівальним котлом. У типовому варіанті внизу монтується холодильник, над ним – варильна поверхня з витяжкою, збоку – посудомийна машина, над нею мийка. Індивідуальний проект комплектується будь-якою технікою, виходячи з побажань замовника.
Розташування, форма міні-кухні:
| Пристінна | Розташований у ніші або уздовж стіни, декоруються тільки передні фасади |
| Острівна | Найчастіше округлої форми, має корпусні збірку, оснащується розпашними, викатними механізмами |
| Модульна | Можливі будь-які варіації, виготовляється на замовлення |
Для кухні-вітальні, кухні-їдальні, кухні-передпокої така меблі стане ідеальним рішенням в умовах обмеженої площі.
Стиль кухні
У стилістичному оформленні маленької кухоньки складно розкрити такі напрямки, як бароко – передбачає наявність безлічі об’ємних деталей, лофт – вимагає простору, ар-деко – який бажаючий розкоші і блиску.
Добре підійдуть наступні стилі:
- класичний темний або світлий дерев’яний гарнітур, декорований різьбою, добротні матеріали оздоблення, велика люстра, зручна їдальня зона;
- мінімалізм – мінімум меблів, відсутність декору, чисті, яскраві кольори, вбудована побутова техніка;
- етнічний – простий стіна, декор з натуральних матеріалів, меблі в їдальні зоні плетені з ротанга;
- хай-тек – велика кількість світла, скла, металів, найсучасніша побутова техніка;
- екологічний – використовуються тільки натуральні матеріали, природний декор, найпростіша меблі;
- прованс – світлі меблі з дерева «під старовину», оформлення декупажем, сільськими, рослинними орнаментами;
- кантрі – максимально підійде для дачі, природні кольори, є квіткові принти;
- футуризм – стіна «космічних» забарвлень, асиметрія в усьому;
- сучасний – мінімум декору, проста багатофункціональна меблі, новітні оздоблювальні матеріали.
При виборі кухонного інтер’єру слід керуватися своїми уподобаннями, тобто «подобається – не подобається».
Кольорове оформлення
Кухня – це насамперед місце для приготування їжі, її вживання, тому кольори часто підбираються «апетитні», такі як:
- червоно-помаранчевий;
- сонячно-жовтий;
- салатовий;
- пастельно-зелений;
- полуничний;
- медовий.
Вони нагадують про соковитих фруктах, свіжої випічки, збуджуючи апетит, допомагаючи травленню. Для тих же, хто збирається худнути або просто не вважає за потрібне багато є, переважно синій, сірий, фіолетово-чорний, брудно-зелений.
Колірне рішення безпосередньо залежить від освітленості: якщо вікна виходять на північ, північний захід, перевагу краще віддавати теплим тонам – адже сонце така кухня «бачить» рідко. Для південних, південно-східних приміщень допустимі холодні, більш темні забарвлення.
Чим менше «квадратів» займає кухня, тим світліше підбирається її оформлення. Якщо фасади однакові за кольором зі стінами, стіна ніби «розчиняється», створюючи ефект великого простору. Якщо все приміщення монохромне, то меблі обирається на два-три тони темніше стін, а підлога – темніше меблів.
Кращі колірні поєднання для тісної кухоньки:
- блідо-вишневий з білим;
- мандариновий зі світло-жовтим;
- бежевий з весняно-зеленим;
- амарантовый з рапсово-жовтим;
- золотистий з бірюзовим;
- червоно-коричневий з срібним;
- охристий з канарковим;
- світло-карміновий з вершковим;
- червоно-бузковий з лавандовим;
- пастельно-оранжевий з оливковою.
Дизайнери пропонують використовувати не більше трьох кольорів одночасно, при цьому основний колер, переважно світлий, займає до 65% оформлення, решта приблизно 25% і 10%.
Освітлення
Для надмірно тісного простору наявність центрального стельового світильника зовсім не обов’язково – він візуально звужує простір, достатньо окремих світильників над робочою зоною, обіднім столом. Бажано, щоб освітлювальні прилади «вміли» змінювати висоту і рівень освітленості.
Точкові світильники монтуються в гарнітур, у тому числі всередину засклених шафок, світлодіодною стрічкою підсвічується його низ, периметр стелі – це допоможе створити ефект «легкою» меблів, візуально розширити простір. Освітлювальні прилади розташовують як мінімум в 60 см від джерел води, вони повинні мати вологозахисні плафони. Краще віддати перевагу нейтрально-білий світловий потік – з них приготована їжа буде виглядати апетитніше.
Природний вуличне світло незамінний в будь-якій кімнаті – слід дозволити йому безперешкодно проникати в кухню через вікно, прибравши важкі штори, залишити лише тонкі фіранки або жалюзі. Коли є можливість збільшити вікно, слід це зробити.
Наявність дзеркал розширить простір, множачи наявний світло в кілька разів.
Дизайн робочої зони
Робоча зона є головною на кухні. Підлогу тут повинен бути зручним для частого миття, тому його оформляють керамічною плиткою, каменем, лінолеумом, водостійким ламінатом, дошкою. Важливо, щоб покриття не надто сковзало. Стіни оформляють плиткою, шпалерами, що миються, покривають фарбою, декоративною штукатуркою. Кухонний фартух облицьовують пластиковими, скляними панелями. Різні елементи повинні поєднуватися один з одним – покриття підлоги з кухонним фартухом, фасади з віконними фіранками та ін.
Підсвічування вибирається регульована – під час роботи її включають «на повну», після – злегка приглушують. Світлодіодна стрічка під шафками або світильники всередині них мають швидше декоративне призначення.
Якщо робоча зона розташовується біля вікна, можна значно заощадити на освітленні, але мити віконце доведеться досить часто.
Дизайн обідньої зони
Столову зону часто виділяють килимом – він повинен добре очищатися від забруднень, вписуватися в загальний дизайн. Світильник слід розміщувати безпосередньо над столом – добре, якщо його висоту над рівнем підлоги можливо регулювати. Коли люстра висить в центрі кімнати, над столом, розташованим біля стіни, вішають бра, там же можна розмістити:
- картину в рамі;
- велику 3D наклейку;
- фотошпалери, які поєднуються з розмірами столу;
- декоративні тарілки або годинник;
- сувенірні обробні дошки.
Щоб додати затишку, на стільці кладуть подушки, табуретки прикрашають чохлами. При наявності кутового диванчика його оформляють драпіруванням, що поєднується з іншим кухонним текстилем. Столове білизну, саморобний чохол на чайник-заварник, що гармонує з ажурним плетеним плафоном, створять унікальний інтер’єр. Підвіконня часто прикрашається кімнатними горшечными квітами, якщо обідня зона розташовується біля вікна, то легко створити ефект трапези в «джунглях».
Меблі для малогабаритної кухні
Вся меблювання для тісної кухоньки підбирається малогабаритна – вузький стіна, компактний прямою або кутовий диванчик, мініатюрний обідній стіл або відкидна барна стійка.
Що обов’язково потрібно на кухні:
- кухонна техніка – плита, холодильник, мікрохвильовка, пральна машина та інше;
- обідня група – стіл зі стільцями, табуретками або кутовим диваном;
- місця для зберігання – навісні шафки, відкриті полички, висувні секції, шафи-пенали.
Матеріали виготовлення, колір, дизайн меблювання підбираються індивідуально, згідно зі стилістичним оформленням інтер’єру.
Багато фірм продають кухонні меблі цілими наборами, придатними для приміщень різної форми, розміру.
Як бути з холодильником
Якщо холодильник низький або горизонтальний, він використовується в якості ще однієї робочої площини, по можливості, його вбудовують в гарнітур. Вертикальний ставлять у вільний кут або в двері, але бажано не поряд з кухонною плитою, відстань до якої має становити не менше 20 див. Якщо сім’я невелика, необов’язково мати вдома багато продуктів, маленький холодильник розміщують під стільницею. Найбільш незручним варіантом вважається його розміщення в одну лінію з плитою і миттям.
Холодильник необов’язково намагатися вмістити в це тісне приміщення. Він прекрасно розміститься в приміщенні комори, коридорі за рогом, по дорозі в ванну. Це можливо, якщо сам коридор не занадто вузький – для безпечного переміщення в ньому необхідна ширина проходів повинна становити хоча б 80 див. Іноді холодильник поміщають в нішу, що утворюється при перенесенні двері, в результаті перепланування. На кухні, поєднаної з лоджією, холодильник розміщується і там.
По можливості слід дотримуватися «робочий трикутник» або зробити холодильник яскравим акцентом приміщення.
Барна стійка
Даний предмет інтер’єру максимально зручний для маленьких студій, кухонь, суміщених з лоджією, утепленим балконом. З допомогою нього відокремлюють робочу зону від місця, де їдять, кухню від вітальні, як окремий предмет меблювання вона також доречна.
Переваги барної стійки:
- компактність – поміститься практично всюди;
- мобільність – існують відкидні, поворотні, висувні моделі;
- функціональність – тут зручно приймати їжу, готувати;
- різноманіття дизайнерських рішень – можливо підібрати під будь-який інтер’єр.
Барні стійки різні по висоті, а за формою бувають:
- П-образні – є акуратним продовженням робочої поверхні;
- прямі – зручні для розміщення різної техніки під низом;
- класичні – на стільниці звичайної висоти монтується барна консоль;
- складаються – розкладаються, висуваються у випадках, якщо потрібне додаткове місце;
- острівні – замість обіднього столу;
- з нішею – додаткове місце для зберігання;
- модульні – їх можна переміщувати;
- круглі, напівкруглі – вимагають багато місця, тому розміщуються у вітальні суміщеної з кухнею.
Дизайн, колір, матеріал виготовлення підбираються у відповідності зі стилем інтер’єру.
Висновок
Головний плюс невеликий кухні – низькі, порівняно з великою, витрати на ремонт, благоустрій. Реальний дизайнерський проект також обійдеться дешевше. Її легко оформити своїми руками – це займе зовсім небагато часу. Сучасні дизайнери пропонують безліч оригінальних рішень для кухонь різного розміру, в тому числі і об’єднаних з іншими приміщеннями в маленькому або просторому житло.
