Вибір і розташування меблів і техніки
Головна причина того, що готування забирає весь час і сили – неправильна організація простору. Не ергономічні кухні змушують господинь проробляти сотні зайвих маніпуляцій. Тому, на етапі створення проекту ретельно продумайте розміри, наповнення і розстановку меблів і техніки.
Зберігаємо спину здоровою
Стандартна висота робочої поверхні – 0,85. Чистити і нарізати продукти на такій висоті зручно лише жінкам з ростом до 165 см. Всі, хто вище — надмірно навантажує хребет. Необхідно замовляти кухні з комфортною висотою стільниці. Якщо між зігнутим ліктем і робочою поверхнею не більше 15 см, така кухня вам підходить.
«Малюємо» «робочий трикутник»
Розташовуйте холодильник, мийку і плиту в правильній послідовності і метання по кухні скоротяться в рази. Послідовність проста і зрозуміла. Відкриваємо холодильник і дістаємо продукти. Кладемо їх на поверхню між холодильником і мийкою, тут же розбираємо. Моєму продукти, нарізаємо їх у проміжку між раковиною і плитою, готуємо.
