Організація зонування магазину
Торговельний зал повинен бути структурований на окремі зони:
- Вхідна частина;
- Місце для візків і кошиків;
- Касова зона;
- Торгова майданчик з відкритими стелажами і закритими лядами, де продаються товари на вагу або «домашня» кулінарія.
У першу чергу потрібно спланувати місце для входу. Слід враховувати, що більшість людей інтуїтивно рухається проти годинникової стрілки. Тому турнікет, що веде до торгової майданчику, розташовують по праву сторону від входу. У той же час потрібно враховувати розміщення магазину на вулиці. Вхід зовні повинен сполучатися з найбільш жвавій її частиною. Якщо є два варіанти: глухий провулок або проспект, то вибір роблять на користь другого. Біля входу, як правило, розставляють новинки або акційні товари. На рівні все тієї ж інтуїції покупці більше уваги звертають на ті прилавки, які розташовані праворуч. Щоб виявити цю закономірність, навіть проводилися спеціальні психологічні дослідження. Тому «гарячі» або дорогі товари, які необхідно швидше збути, розміщують з правого боку. Касова зона розташовується ліворуч від входу. Тут на стелажах розставляють товари імпульсивної купівлі», тобто ту продукцію, яка коштує дешево і може легко спокусити людину на придбання, поки той буде стояти в черзі.
