Дизайн магазину кав’ярні-пекарні
В пекарні, яка за сумісництвом ще й кав’ярня, площа торгового залу використовується під місця зі столиками і стільцями для відвідувачів. Касову зону розташовують по центру прямо навпроти входу. Іншу частину цієї стіни займають прилавки з кондитерськими виробами і здобою. Якщо асортимент продукції великий, то вітрини розміщують літерою «Р». В кондитерських зазвичай намагаються відтворити домашній затишок, який асоціюється з солодкими ласощами. Тому в обробці використовують дерево або його імітацію, яке комбінують з пофарбованими або оштукатуреними ділянками. Зал для відвідувачів декорують скляними перегородками, картинами на стінах, підвісними полками з дрібним декором. Цвяхом програми стане шафа з посудом, розташований прямо біля столиків. Солодощі теж прикрашають підкладками-серветками, а гарячу здобу укладають у плетені кошики.
