Освітлення
Освітлення в кав’ярні буде багатоступеневим. По-перше, центральна люстра використовується рідко, так як в будь-якому випадку доведеться додатково оснащувати світильниками кожен столик. По-друге, потрібно забезпечити робоче освітлення в районі барної стійки і зоні каси. Точковими світильниками або неоном обов’язково підкреслюють прилавки, щоб відвідувачі бачили «товар обличчям». Біля кожного столика вішають стельову люстру або настінний бра. Щоб створити романтичну атмосферу, використовують свічки на підставках або невеликі індивідуальні світильники. Розкіш інтер’єру і його «сильні» сторони підкреслюють точковим підсвічуванням, розташованої в акцентних зонах.
Висновок
Якщо ви вирішили відкрити свою справу, але не знаєте, як привабливо оформити власну кав’ярню, для натхнення можна відвідати відомі мережеві заклади: Шоколадницу, Старбакс, Коста Кофі, Кофе Хаус. Їх можна розглядати як зразки успішного бізнесу з затишними інтер’єрами, які принаджують відвідувачів. Не варто кидатися у вир з головою і починати з дизайнерських експериментів. Для цього ще буде час, коли заклад стане популярним, а доходи стабільними. А в самому початку шляху краще брати приклад з тих, хто вже досяг певних висот, і використовувати перевірені дизайнерські схеми.
