Кольорове оформлення
Колірну палітру підбирають, виходячи з правил психологічного сприйняття відтінків і їх комбінацій. Якщо хочеться, щоб заклад запам’яталося, не варто прикрашати його в агресивне поєднання кричущих тонів. Подібне оформлення залишить тільки неприємний осад і повернутися в кав’ярню у відвідувачів бажання більше не виникне. Безпрограшним варіантом вважається використання натуральних відтінків дерева: бежевий, горіховий, медовий, коричневий, венге, кави з молоком, кремовий. Пастельна палітра теж допоможе створити затишну атмосферу. Яскраві відтінки застосовують у малих кількостях і тільки в акцентах: помаранчевий, жовтий, синій, зелений, рожевий, кораловий, м’ятний, блакитний, фіолетовий. Не варто комбінувати більше трьох кольорів в оздобленні кав’ярні. Винятком стануть лише східний стиль, етніка і ф’южн. Ці напрями базуються на використанні яскравих колірних комбінацій у тематичних орнаментах.
