Мінімалізм
Для мінімалізму характерна простота в оформленні та майже повна відсутність декоративних елементів. Гість зі сходу прийшов до нас пару десятиліть тому і закріпився в інтер’єрному дизайні, схоже на довгі роки. Стиль любить свободу, великі простори, які за рахунок світла здаються ще просторіше. Однак, щоб приміщення не створювало враження суцільного полотна, його обов’язково зонують. Актуально використання ширм або декоративних перегородок між столиками. У відвідувачів з’явиться можливість відмежувати свій особистий простір, і в той же час залишатися частиною загального залу. У палітрі фарб першість віддають білому. Колір чистоти підкреслюють сірим, чорним, синім, жовтим. В обробці використовують камінь, цеглу, деревину, штукатурку. Поверхні матеріалів навмисне не обробляються, щоб підкреслити їх натуральність. Також для стилю характерна велика кількість скла, в якому виконують рідкісні декоративні елементи. Мінімалізм дотримується простих ліній і форм, виключаючи будь-які «геометричні» експерименти.
