Незайві поради
Велика кількість і різноманітність смачних страв і напоїв – неодмінна умова для створення гарного настрою гостей. Пріоритетними на столі виявляться приготовані варіації м’яса і м’ясні компоненти в салатах, бутербродах, нарізки. Доповнять картину торжества овочі, фрукти і дрібні закуски.
Страви подаються в потрібній послідовності. Доступ до них зустрічають Новий рік повинен бути необмеженим. Розставляються предмети і їжа з урахуванням потреб всіх сидячих за столом.
Багатоповерховий ярусну блюдо виручить у разі зручного та урочистого розташування солодощів та фруктів. Воно також дозволить заощадити місце на столі.
Закуски «на один зуб» краще сервірувати шпажками, прикрашеними зображеннями символу року.
До кожної серветці потрібно прикріпити іменну табличку – так гостям буде простіше сісти за стіл. Доречні і таблички на кожній тарілці (поруч з нею) з виконаними на них зображеннями тварини – правителя наступаючого року.
Не завадить і вручення кожному гостю презент у вигляді мініатюрного тварини з дерева, тканини, глини. Загорнутий в золотисту обгортку дарунок можна також покласти біля персональної тарілочки кожного гостя.
Першу ніч року зустрічають за гарно прикрашеним і сервірованим столом. А різноманіття ситних і смачних страв спрогнозує достаток їжі на цілий рік.
